Recette d’été : le lassi banane-citron vert
Mieux que le yop le lassi ! Importée d'Inde, cette recette de yaourt à boire est à tomber par terre. Pour la préparer, il te faut : 2 bananes mûres…
Des informations sur l’alimentation en général
Lait de vache & fromages
Ah, la grande question, boire ou ne pas boire du lait de vache ? A toi de faire ton propre choix mais voici quelques éléments ! L'ayurvéda ne rejette pas…
Recette de clémentines au chocolat pour Noël
Je te partage une recette piquée à Céline Maguet, cuisinière autodidacte et journaliste gastronomique qui a participé à une émission radio sur les clémentines. Après l'avoir testé en famille, j'ai…
Mettre son cerveau de côté pour s’alimenter
Combien de calories contient tel ou tel aliment ? Combien de vitamine A, B, C ou D ? On s'en fiche car lorsqu'il s'agit de nourriture, nous ne devrions pas…
L’ami du petit déjeuner…
A la rentrée se pose toujours la question du petit déjeuner pour nous, pour nos enfants. Avant de connaître l'ayurvéda, je trouve que c'était problématique à cause de toutes les…
Allergiques à l’industrie agroalimentaire
Non, tu n'es pas intolérant ou allergique au gluten, tu es malade d'un système d'agriculture intensive qui rend malade. Ce n'est donc pas le blé ou le gluten qu'il faut…
Recette du clafoutis aux abricots et aux fleurs de thym
Avec sa saveur sucrée, sa peau douce et sa couleur éclatante, l’abricot fait partie des fruits les plus appréciés. En effet, chaque ménage en consommerait près de 3,5 kg par…
Recette du baingan bharta
Je vous propose ici une recette de saison avec des aubergines, une recette typiquement indienne délicieuse. cuisine ayurvedique top Pour 4 personnes :2 grosses aubergines 1/2 petit pot de yaourt…