Recette d’été : le lassi banane-citron vert
Mieux que le yop le lassi ! Importée d'Inde, cette recette de yaourt à boire est à tomber par terre. Pour la préparer, il te faut : 2 bananes mûres…
Des recettes, des informations sur le vaste et passionnant sujet de la cuisine ayurvédique
Mettre son cerveau de côté pour s’alimenter
Combien de calories contient tel ou tel aliment ? Combien de vitamine A, B, C ou D ? On s'en fiche car lorsqu'il s'agit de nourriture, nous ne devrions pas…
L’ami du petit déjeuner…
A la rentrée se pose toujours la question du petit déjeuner pour nous, pour nos enfants. Avant de connaître l'ayurvéda, je trouve que c'était problématique à cause de toutes les…
Recette de riz à l’indienne
La recette du riz à l'indienne diffère de ce que m'avait appris ma mère, un triste riz blanc cuit à l'eau. L'indien est épicé et coloré. Voici la recette de…
Recette du baingan bharta
Je vous propose ici une recette de saison avec des aubergines, une recette typiquement indienne délicieuse. cuisine ayurvedique top Pour 4 personnes :2 grosses aubergines 1/2 petit pot de yaourt…
Recette du gâteau de semoule indien appelé « SHIRO »
Recette du gâteau de semoule indien appelé « SHIRO » Il est souvent servi comme offrande dans les temples indiens. Il se déguste chaud de préférence et a pour vertu de guérir…